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文冠果或將加碼腦安康市場

2020年06月01日 08:59  食物買賣網    點擊:750
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  大腦是人體的批示中間,大腦的安康狀況間接影響著人們的任務與糊口,是以花費者對大腦安康水平的存眷過活益進步。有關展望顯現,環球大腦安康養分產物市場估計到2024年將到達116億美圓,在2016年到2024年將堅持19.6%的復合年增添率,腦安康市場極具擴大潛力。
 
  跟著人們對腦安康熟悉的不時進步,相干的產物線也逐步豐碩,ω-3系不飽和脂肪酸、γ-氨基丁酸和姜黃、天麻等動物提取物活潑在腦安康市場,此中DHA、EPA、ARA等不飽和脂肪酸類備受存眷。神經酸是一種長鏈單不飽和脂肪酸,是大腦神經細胞和神經構造的焦點自然成份,對進步腦神經的活潑水平、避免腦神經朽邁有很大感化。
 
  我國動物質本豐碩,為開辟動物性神經酸供給了首要根本。本年3月初,國度衛健委受理了文冠果油的新食物質料請求,此舉無望拓寬神經酸的動物來歷。
 
  文冠果是我國少有的草本油料動物,首要散布于我國東南、西南、華北等地。文冠果籽油是典范的安康油,其不飽和脂肪酸高達94%,除含有豐碩的油酸、亞油酸外,神經酸也是其首要的功效因子,其含有約2.6%的神經酸。
 
  文冠果在我國屬于傳統的油料動物,GB/T 22515-2008糧油名詞術語規范中就有文冠果油的界說,但一向缺少響應的規范,是以其市場僅存在于產地。2019年,國度食糧和物質儲蓄局擬定了LS/T 3265-2019文冠果油的產物規范,對其身份停止正式確認。
 
  文冠果油新食物質料請求的意思在于對功效因子簡直認,以增添本身的功效代價。文冠果油新食物質料身份將有助于功效因子的表現,從而進步其在功效食物中操縱的能夠性,一旦經由過程審批,文冠果油將是合作劇烈的腦安康范疇的“新力量”。


(來歷:中國食物報)

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